Una quinzena de grans xefs francesos s’han unit en defensa de “la cuina feta a casa”. Segons han declarat al diari Le Figaro, “ja és moment de plantar cara als restaurants que simplement reescalfen plats preparats d’alimentació industrial. Amb aquest objectiu han creat la marca “restaurant de qualitat”, que distingirà establiments francesos que utilitzen receptes tradicionals. Entre els xefs Le Figaro destaca Alain Ducasse i Thierry Marx.

No hi ha cap article relacionat.