Mireu com està de ple el bar Pinotxo de la Boqueria a dos quarts de 9 del matí, quan la resta del mercat tot just s’està despertant! Una desena de turistes esmorzaven o esperaven ser servits asseguts als tamborets de l’establiment aquest matí. Quatre cambrers vestits de fosc ajudaven Joan Bayén -propietari i ànima del local- a servir amb agilitat. No sé què diu exactament la Lonely Planet de Barcelona sobre el Pinotxo però segur que no m’equivoco gaire si dic que diu que s’hi ha de ser ben d’hora per esmorzar-hi i començar el dia amb bon peu…

bar Pinotxo, boqueria