La Foix de Sarrià celebra aquest dissabte el 125è aniversari de la seva fundació. Per fer-ho ha convidat veïons i veïnes a una celebració, dissabte 5 de novembre a les 11h, a la plaça de Sarrià, en què actuarà Tortell Poltrona i amb xocolata desfeta per a tots els que hi assisteixin. Fundada l’any 1886 per Josep Foix i Paulina Mas al carrer Major de Sarrià núm. 48 (actualment al 57), el 1923 van obrir un segon establiment a la plaça Sarrià. Els fills del matrimoni, Carolina i el poeta J.V Foix (1893- 1987), es van encarregar de la segona botiga. El 1968 Foix confià la direcció del negoci a Jordi Madern i Mas, cosí seu que havia entrat d’aprenent a l’edat de 15 anys i es convertirà en hereu l’any 1987, en morir J.V.Foix.

(Per cert ! Es veu que la celebració s’ha confiat a Tortell Poltrona (Jaume Mateu) perquè està emparentat amb el poeta i periodista i perquè precisament va treballar a la pastisseria Foix durant molt de temps repartint tortells. Segons m’han explicat, en aquells temps l’obrador estava al carrer Pedró de la Creu i portaven el gènere en caixes sobre el cap fins a la pastisseria, a la plaça de Sarrià; per fer-ho més còmode es posaven un tortell al cap. D’aquí ve que a l’argot del barri, a una persona molt pesada li diguéssim un tortell. I per això va triar aquest nom com a pallasso).